50 tonų natrio stearoilo laktilato, išsiųsto į Braziliją

Neseniai mes užpildėme 50 tonų natrio stearoilo laktilato (SSL) siuntą žinomam Brazilijos maisto gamintojui, kurio specializacija yra kepimo ir perdirbtų javų produktų .

Įsakymas įvyko po sėkmingo mėginių bandymo ir taikymo bandymų etapo, kuris parodė puikų SSL našumą gerinant tešlos stiprumą, duonos tūrį ir tinkamumo gyvenimo pratęsimą .. Tyrimas padėjo klientui optimizuoti savo receptų formulę ir patvirtinti produkto efektyvumą realiomis apdorojimo sąlygomis, užtikrinant sklandų perėjimą prie didelio masto naudojimo ..

Natrio stearoilo laktilatas (SSL)yra plačiai naudojamas maisto emulsikatorius, gautas iš stearino rūgšties ir pieno rūgšties .. Paprastai naudojamas įvairiuose miltų gaminiuose, įskaitant duoną, bandeles, pyragus ir makaronus .

Cheminoyra įsipareigojusi tiekti aukštos kokybės maisto ingredientus su pavyzdžių palaikymu ir efektyvia pasauline logistika ., nesvarbu