Tailando kokosų pieno gamintojas perka 25 kg GMS 90 emulsiklį

Fonas

Garsus kokosų pieno gamintojas Tailande, pripažintas dėl savo aukštos kokybės produktų, susidūrė su iššūkiais dėl savo kokosų pieno stabilumo ir tekstūros. Bendrovės pirkimų vadovė Rebecca surado mūsų įmonę per „Google“ ir susisiekė ieškodama sprendimo, kaip išspręsti kokosų aliejaus ir vandens atskyrimą sandėliuojant ir transportuojant.

Iššūkis

Kokosų pienas, pagamintas iš kokosų aliejaus, kokosų mėsos ir vandens, laikui bėgant natūraliai išsiskiria. Šis atskyrimas turi įtakos gaminio vizualiniam patrauklumui ir nuoseklumui, todėl vartotojų patirtis yra mažiau patenkinta. Gamintojui reikėjo veiksmingo emulsiklio, kad būtų išvengta atsiskyrimo ir būtų užtikrinta vienoda tekstūra bei ilgesnis galiojimo laikas.

Sprendimas: GMS 90 emulsiklis

Įvertinę gamintojo poreikius, rekomendavomeGlicerolio monostearatas (GMS) 90 emulsikliskaip optimalų sprendimą. GMS 90 yra žinomas dėl savo išskirtinių emulsuojamųjų savybių, ypač veiksmingas riebiuose produktuose, tokiuose kaip kokosų pienas.

Aukščiausia emulsija:GMS 90 sukuria stabilią emulsiją, užkertančią kelią aliejaus ir vandens atsiskyrimui ir išlaiko glotnų, vientisą produktą. Šis stabilumas padidina kokosų pieno vizualinį patrauklumą ir tekstūrą.

Patobulinta tekstūra:Emulsiklis pagerina bendrą kokosų pieno kremiškumą ir vienodumą, žymiai sustiprindamas vartotojo jutimo patirtį.

Pailgintas galiojimo laikas:Stabilizuodamas emulsiją, GMS 90 sumažina gedimo riziką ir prailgina produkto galiojimo laiką be papildomų konservantų.

Nemokamas pavyzdys ir sėkmingas testavimas

Siekdami parodyti savo įsipareigojimą kokybei ir padėti Rebeccai bei jos komandai įvertinti glicerolio monostearato veiksmingumą, pateikėme nemokamą 300 gramų mėginį. Šis pavyzdys leido jiems išbandyti GMS90 gamybos procese be jokių pradinių investicijų.

Bandymo etapas buvo sėkmingas. Mėginio rezultatai atitiko jų lūkesčius, o tai rodo reikšmingus tekstūros, stabilumo ir galiojimo laiko pagerėjimus. Paskatintas šių teigiamų rezultatų, gamintojas nusprendė pateikti masinį 25 kilogramų GMS90 užsakymą.

Taikymo rekomendacijos

Siekdami maksimaliai padidinti GMS90 emulsiklio naudą, pateikėme konkrečias taikymo rekomendacijas:

Optimali dozė:Rekomenduojame pridėti GMS90 nuo 0,2 % iki 1 % visos sudėties, atsižvelgiant į konkrečią receptūrą ir gamybos poreikius.

Apdorojimo sąlygos:GMS90 buvo rekomenduojama maišyti su kokosų aliejumi 60-70 laipsnių temperatūroje, kad suaktyvintumėte jo emulsinimo savybes ir užtikrintumėte stabilų, glotnų produktą.

Emulsatorių derinimas:Siekdami pagerinti našumą, siūlėme derinti GMS90 su kitais emulsikliais, pvz., poliglicerolio esteriais arba lecitinu, kad dar labiau pagerintumėte produkto stabilumą ir tekstūrą.

Rezultatai

Sėkmingas GMS90 diegimas lėmė reikšmingus patobulinimus. Kokosų pienas nebeatsiskyrė, todėl gaunamas vienodos tekstūros ir kokybės produktas. Teigiami vartotojų atsiliepimai ir išaugę pardavimai patvirtino GMS90 efektyvumą. Rebecca pranešė, kad produkto patobulinimai ne tik pateisino, bet ir viršijo klientų lūkesčius, o tai sustiprino prekės ženklo poziciją rinkoje.

Išvada

GMS90 emulsiklis pasirodė esąs veiksmingas sprendimas Tailando kokosų pieno gamintojo iššūkiams. Jis sėkmingai išsprendė atskyrimo problemą, pagerindamas produkto tekstūrą ir galiojimo laiką.

Tiems, kurie nori patobulinti savo produktus, emulsiklis Glycerol Monostearate GMS 90 siūlo patikrintą sprendimą.Susisiekite su mumis šiandienir sužinokite, kaip tai gali būti naudinga jūsų prekės ženklui!