Natrio stearoillaktilatas SSL80 procentų kaip veiksmingas tešlos kondicionierius

Natrio stearoillaktilatas SSL80 procentų yra puikus ingredientas, kuris dažniausiai naudojamas kaip tešlos kondicionierius kepant. Šis priedas labai efektyviai pagerina tešlos tekstūrą, kokybę ir bendrą veikimą kepimo metu.

1. Padidinta tešlos konsistencija ir elastingumas: natrio stearoillaktilatas (SSL), kuris yra veiksmingas tešlos kondicionierius, padeda stabilizuoti tešlos konsistenciją ir elastingumą. Jis sustiprina tešlą, sustiprindamas glitimo tinklą, todėl kepimo procese tešlą galima lengvai formuoti ir manipuliuoti.

2. Patobulintas maišymas ir apdirbamumas: pridėjus SSL, sutrumpėja tešlos maišymo laikas, todėl ji užima mažiau laiko ir taupo energiją. Jis taip pat suteikia tešlai ypač lygią ir šilkinę tekstūrą, todėl apdorojimo metu ji gali lengvai tekėti per pramoninę įrangą.

3. Geresnis galiojimo laikas: produktų, kuriuose yra SSL, galiojimo laikas pailgėja, nes tai sulėtina stingimo procesą, todėl duona išlieka šviežia ilgesnį laiką.

SSL80 procentų, kaip tešlos kondicionieriaus, funkcija yra padidinti tešlos elastingumą ir tamprumą. Taip tešla tampa minkštesnė, ją lengviau formuoti ir formuoti. Tai taip pat padidina tešlos gebėjimą kilti, todėl produktai yra purūs ir lengvi.

Šis tešlos kondicionierius labai efektyviai sumažina maišymo laiką, reikalingą tešlai paruošti. Tai taip pat padeda pagerinti ir stabilizuoti tešlos struktūrą, o tai teigiamai veikia galutinio kepinio išvaizdą.

Kitas reikšmingas SSL80 procentų naudojimo kaip tešlos kondicionieriaus pranašumas yra galimybė pagerinti kepinių galiojimo laiką. Šis ingredientas, apsaugodamas nuo dėvėjimo, užtikrina, kad kepiniai ilgiau išliks švieži ir minkšti, nei pagaminti be tešlos kondicionieriaus.

Kiekvienos dėžutės grynasis svoris: 25 kg; Bendras svoris: 26 kg
Pakuotės dydis: 43*38*28cm
Be padėklų
20GP:15,5mts 40GP:25mts
su padėklais
Svoris: 18 dėžučių 10 padėklų; 24 dėžutės po 10
padėklai
20GP: 20 padėklų, 10,5 mts
40GP: 40 padėklų, 21mts