Distiliuotas monogliceridas CAS NR. 31566-31-1

Distiliuotas monogliceridas

 

Distiliuotas monogliceridas yra aukštos kokybės ir didelio efektyvumo valgomasis emulsiklis, turintis emulsinimo, dispersijos, stabilizavimo, putojimo, putų šalinimo ir krakmolo anti-senėjimo funkcijas. Tai tarptautiniu mastu pripažintas netoksiškas, nekenksmingas, saugus ir aukštos kokybės maisto priedas. Jis pagamintas iš Kosher sertifikuotų medžiagų, kad būtų galima plačiau naudoti.

Tarp distiliuotų monogliceridų glicerilo monostearato emulsinis poveikis yra didesnis, pašalinant efektyvumą mažinančias priemaišas, todėl emulsinimo gebėjimas yra {{0}} kartus didesnis nei neapdorotų esterių. Pridėjus 0,05–2 proc., paprastai galima pasiekti, kad perdirbimui reikalingi maisto produktai ir kiti produktai, pasižymintys baltos spalvos, bekvapiais ir stabiliais veikimu.

 

 

TECHNINĖ RODYKLĖ

Daiktai	Specifikacija
Išvaizda	Balti arba balkšvi milteliai arba rutuliukai
Tyrimas ( procentais )	90 min
Lydymosi temperatūra (laipsnis)	60-70
Laisvosios riebalų rūgštys (procentais)	2,5 maks
Jodo vertė	3 maks
Sunkieji metalai (mg/kg)	5 maks
Arseno kiekis (mg/kg)	1 maks

 

PROGRAMOS:

Maisto pramonėje

 

1. Baltymų gėrimas. Pagerinti riebalų ir baltymų stabilumą, užkirsti kelią stratifikacijai ir kritulių susidarymui

2. Ledai. Neleiskite susidaryti dideliems ledo kristalams, padidinkite subtilų ir švelnų skonį, pagerinkite formos išlaikymą ir stabilumą

3 makaronų gaminiai. Duona Pagerinti trupinių struktūrą, atitolinti kietėjimą ir pailginti galiojimo laiką

4. Tortas. Padidinkite apimtį, pagerinkite tekstūrą, pailginkite galiojimo laiką

5. Sausainiai. Pagerinkite eksploatacines savybes, padidinkite sausainių traškumą, neleiskite aliejui nutekėti, o tešlą lengva išimti iš formos.

6. Tepalas: Margarinas reguliuoja aliejaus kristalizaciją, padidina vandens aliejuje sistemos stabilumą ir apsaugo nuo aliejaus ir vandens atsiskyrimo

7. Saldainiai, šokoladas. Kad aliejus lengvai pasiskirstytų, sumažintų srutų klampumą ir cukraus kristališkumą bei pagerintų produktų kokybę

8. Mėsos gaminiai. Aliejus lengvai išsisklaido, tvirtai susijungia su vandeniu ir krakmolu, neleidžia krakmolui atsinaujinti ir pagerina skonį.

 

Kasdieninėje chemijos pramonėje

 

Distiliuotas monogliceridas gali būti naudojamas kaip emulsiklis, taip pat kaip tirštiklis asmens priežiūros gaminiuose, tokiuose kaip kosmetika, saugus ir efektyvus.

 

Farmacijos pramonėje

 

Tepalas, kaip emulsiklis, molekuliniu būdu distiliuotų monogliceridų grynumas gali siekti 98 procentus, o tai labai tinka naudoti kaip emulsiklis medicininių tepalų gamyboje, saugus ir efektyvus.

 

 

 

NAUDOJIMAS:

Rekomenduojama naudoti 2 proc. Formuliatoriai gali keisti kiekį, priklausomai nuo galutinio naudojimo.

 

PAKUOTĖ:

Jį galima įsigyti 25 kg kraft maišelyje. Galimas specialus pakavimas.

 

TINKAMUMO LAIKAS:

18 mėnesių neatidarytoje originalioje pakuotėje laikymo sąlygomis.

 

SANDĖLIAVIMAS IR TRANSPORTAVIMAS:

 

Venkite saulės spindulių, lietaus. Laikyti nesuardytoje pakuotėje vėsioje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje.

Populiarus Žymos: Distiliuotas monogliceridas CAS NR. 31566-31-1, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamykla, pritaikyta, didmeninė prekyba, kaina, citata, nemokamas pavyzdys, Kosher Halal, maisto pramonėje, maisto priedai