Nisin Cas Nr. 1414-45-5
Nizinas yra natūralus, netoksiškas maisto konservantas, neseniai pristatytas maisto pramonėje. Tai policiklinis antibakterinis peptidas, pagamintas iš tam tikrų Lactococcus Lactis padermių.
EEB Nr.234
CAS Nr. 1414-45-5
- Greitas pristatymas
- Kokybės užtikrinimas
- 24/7 klientų aptarnavimas
produkto pristatymas
Nizinas
Nizinas pasižymi antimikrobiniu poveikiu prieš daugybę gramteigiamų bakterijų ir jų sporas, kurios yra atsakingos už didžiąją maisto produktų gedimo dalį. Nizinas ypač veiksmingai slopina karščiui atsparias bacilas, tokias kaip B. Stearothermophilus ir L. Monocytogenes. Tai natūralus maisto konservantas, kuris yra labai efektyvus, saugus. Be to, jis puikiai tirpsta ir stabilus maiste. Tačiau jis nėra veiksmingas prieš gramneigiamas bakterijas, mieles ar pelėsį.
TECHNINIS RODIKLIS:
PUNKTAI | SPECIFIKACIJA |
Išvaizda | Pilka arba balta pudra |
Vandens Turinys | Maks. 3% |
10% vandeninio tirpalo pH | 3.10—3.60 |
Pb | Ne daugiau kaip 10 mg/kg |
Kaip | Ne daugiau kaip 3 mg/kg |
Natrio chloridas | Mažiausiai 50% |
Vandeningas stiprumas | Mažiausiai 1 × 10 6 TV/g |
Mikrobiologinis skaičius | Daugiausia 10/g |
E.Coli 25 g | Nėra |
25 g salmonelių | Nėra |
PROGRAMOS:
1. Taikymas pieno produktuose
Padenkite sterilizacijos žemoje temperatūroje trūkumą ir pagerinkite pieno produktų kokybę.
2. Taikymas mėsos gaminiuose
Jis gali būti naudojamas kaip veiksmingas pakaitalas, siekiant sumažinti kumpio dažiklio kiekį. Nizinas gali veiksmingai kontroliuoti mikroorganizmų augimą mėsos produktuose ir taip pat gali pratęsti jo laikymo laikotarpį.
3. Taikymas konservuose
Jis gali veiksmingai kontroliuoti konservuotų maisto produktų sugadinimą dėl aukštos temperatūros saugojimo laikotarpiu ir pratęsti galiojimo laiką.
4. Naudoti aluje
Nizinas neslopina mielių, kurios taip pat gali būti naudojamos gaminant alkoholinius gėrimus, pvz., Alų, vaisių vyną, distiliuotus spiritinius gėrimus ir kt., Kad būtų išvengta pieno rūgšties bakterijų sukelto apnikimo.
5. Taikymas vaisių sulčių gėrimuose
Vaisių sulčių ir vaisių sulčių gėrimų apdegimą dažnai sukelia rūgščios sausumos bacilos (aliciklinės rūgšties žemė). Nizinas slopina daugumą gramteigiamų bakterijų
PAKAVIMAS:
100 g × 100 butelis/dėžutė; 500 g × 20 butelis/dėžutė; 25 kg/būgnas
LENTYBOS GYVENIMAS:
12 mėnesių neatidarytoje originalioje pakuotėje laikymo sąlygomis.
SANDĖLIAVIMAS& TRANSPORTAVIMAS:
Laikoma vėsioje ir sausoje vietoje, sandariai uždarytoje talpykloje; Rekomenduojama 4-15 ℃
Transportuodami laikykitės pakuotės saugumo. Siuntėjas yra nepavojingas krovinys.
Populiarus Žymos: Nisin Cas Nr. 1414-45-5, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamykla, pritaikytas, didmeninė prekyba, kaina, citata, nemokamas pavyzdys, Kosher Halal, maisto pramonėje, maisto priedai
