Maisto klasės pektino milteliai ledams ir konditerijos gaminių naudojimui

 

This pectin variant is optimized for use in ice cream and confectionery applications, where it supports smooth texture, structural stability, and extended shelf life. In frozen products, it controls water mobility, reducing ice crystal formation. In confectionery, it enables precise gelling behavior, allowing for the creation of soft or firm textures based on formulation Reikia . jo tirpumas ir nuoseklus našumas daro jį idealia pramoninei gamybai .

 

 

Daiktai	Specifikacija
	Standartinis (maisto laipsnis)	Standartas (pašaro laipsnis)
Išvaizda	Balti milteliai	Balti milteliai
Tyrimas	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Džiovinimo praradimas	Mažiau arba lygus 4%	Mažiau arba lygus 9,5%
Rūgštingumas ir šarmingumas	Mažiau arba lygus 0,1%	Mažiau arba lygus 0,1%
PH (10% tirpalas)	7.0-9.0	7.0-9.0
Netirpsta vandenyje	Mažiau arba lygus 0,15%	Mažiau arba lygus 0,15%
Sunkieji metalai (kaip PB)	Mažiau arba lygus 10 ppm	Mažiau arba lygus 10 ppm
Arsenas (as)	Mažiau arba lygus 3 ppm	Mažiau arba lygus 4 ppm
Švinas	Mažiau arba lygus 2 ppm	Mažiau arba lygus 2 ppm
Merkurijus	Mažiau arba lygus 1 ppm	Mažiau arba lygus 1 ppm
Lygintuvas	Mažiau arba lygus 5 ppm	Mažiau arba lygus 5 ppm
Fluoras	Mažiau arba lygus 3 ppm	Mažiau arba lygus 3 ppm
Magnis	Mažiau arba lygus 0,4%	Mažiau arba lygus 0,4%

 

 

Augalų pagrindu ir tinkama vegetariškoms/veganiškoms dietoms

Kontroliuoja kristalizaciją užšaldytose sistemose

Sukuria nuoseklius gelius iš cukraus produktų

Aukštas tirpumas ir proceso stabilumas

Palaiko švarios etiketės kompozicijas

Suderinama su aukšto rūgšties ir aukšto cukraus sistemos

 

 

Programos leduose ir konditerijos gamyklose

 

Gaminant ledus, maisto produkto pektinas vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį gerinant kremą, gerinant atsparumą lydymui ir išlaikant produkto konsistenciją laikant ir pernešant .. Tai stabilizuoja emulsiją sąveikaudama su baltymais ir cukrumi. Desertai, sorbetai ir veganiški ledai .

 

Konditerijos sektoriuje pektinas yra plačiai naudojamas dėl jo sugebėjimo formuoti patikimus, elastinius gelius, nenaudojant gyvūnų gauto želatinos .. Tai idealiai tinka gaminti įvairius minkštus ir kramtomus saldainius, želė saldumynus, vaisių takas ir pektino pagrindu pagamintus gumulus, turinčius švarias ir skonio, . pektinų ir pektino pagrindu, taip pat palaiko švarų ir skonio tekštą. šokoladuose ir skaidriose želė dangose dėl jos aiškumo ir šiluminio stabilumo .

 

 

Kitos programos

 

1. pieno alternatyvos
Pektinas dažniausiai naudojamas augaliniuose pieno produktuose, tokiuose kaip migdolų pieno jogurtas, avižų pieno gėrimai ir sojos pagrindu pagaminti desertai ., jis padeda stabilizuoti augalų dalelių suspensiją, pagerinti klampumą ir užkerėti

2. kepyklų užpildai ir užpilai
Kepiniais pektinas yra sustorėjęs ir stabilizuojantis vaisių užpildų, uogienių ir glazūrų . agentas. Jis apsaugo nuo skysčių atskyrimo kepimo metu, pagerina kepimo stabilumą ir prižiūri vaizdinį patrauklumą ir burnos burnos produktus, tokius kaip vaisių pyragai, daniškos pastos ir pyragų sluoksniai .}}, ir burnos produktus, tokius kaip vaisių pyragai, daniškos pastos, ir pyragų sluoksniai .}, ir burnos burnos produktuose, pavyzdžiui, vaisių pyraguose, daniškų pastatymų ir pyragų sluoksniuose .}.

3. gėrimų sistemos
Pektinas naudojamas rūgštiniuose gėrimuose, tokiuose kaip vaisių sultys, sulčių gėrimai ir pluošto praturtintos funkciniai gėrimai ., jis padeda pakabinti minkštimą ir netirpius ingredientus, jis taip pat padidina burnos ferbe-fortified ar vitaminiched-PH sistemas. {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{} padidina kalcio fortifikuotą ar vitaminų energiją.

4. farmacijos ir maistininkų
Pektinas veikia kaip geliavimo, rišimo ir suspendavimo agentas sirupuose, dietinių pluoštų papildai ir pastilės .. Jo natūrali kilmė ir virškinimo nauda sveikatai yra tinkama pluošto praturtintoms formoms, o jo gebėjimas formuoti gelius be sintetinių priedų yra vertinamas švariai-labelyje esančiam farmaciniam ir papildomam produktams.

 

 

Mūsų bendra pakuotė yra 25 kg/krepšys/dėžutė/būgnelis su milteliais ir 200 kg/būgno arba 1000 kg/IBC būgnų su skysčiu . specialia pakuotė pagal mūsų klientų reikalavimus .

 

 

1. košeris/ halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO sertifikatas

2. OEM/ ODM paslaugos

3. nereikia MOQ, daugiau galimybių

4. Puiki išankstinio pardavimo paslauga ir garantinis aptarnavimas

5. greitas pristatymas ir geriausia kaina

6. nemokami pavyzdžiai

Populiarus Žymos: Maisto klasės pektinas, pektinas ledams, pektinui konditerijai