Duonos emulsiklio acetilinė monogliceridai E472a
Duonos emulsiklio acetilintais monogliceridais, dar vadinamais E472A emulsikliu, yra aukštos kokybės maisto priedas, skirtas padidinti tekstūrą, tūrį ir galiojimo laiką kepiniuose. Idealiai tinka duonos ir kitiems kepykloms, šis emulsiklis užtikrina nuoseklią kokybę ir našumą. Paprašykite nemokamo pavyzdžio, kad šiandien patirtumėte jo pranašumus!
EEB Nr. E472A
Cas no.: 97593-30-1
- Greitas pristatymas
- Kokybės užtikrinimas
- 24/7 klientų aptarnavimas
produkto pristatymas
Produktų aprašymas
E472A emulsikatorius (acetilintas mono- ir digliceridai) yra daugiafunkcinis maisto priedas, pagerinantis emulsijos stabilumą, padidinanti produkto tekstūrą ir prailginanti galiojimo laiką. Jis plačiai naudojamas kepyklose, siekiant pagerinti tešlos minkštumą, aeraciją ir elastingumą, todėl padidėja duonos ir pyragų tūris ir struktūra. Acetem milteliai taip pat padeda stabilizuoti emulsijas pieno ir margarino produktuose, užtikrinant sklandų konsistenciją ir užkirsti kelią ingredientų atskyrimui.
Kepyklų gaminiuose E472A padidina tešlos elastingumą, padidina tūrį ir suteikia minkštą trupinio tekstūrą. Pieno ir margarino taikymo srityse jis stabilizuoja emulsijas ir apsaugo nuo riebalų atskyrimo, užtikrinant sklandų, kreminį konsistenciją. Šilumos stabilus, netoksiškas ir labai efektyvus šis emulsiklis yra pagrindinė maisto kompozicijų optimizavimo ingredientas.
„Chemsino“ teikiame aukštos kokybės, maisto lygio E472A emulsiklius ir atitinka griežtus pramonės standartus. Mūsų emulsiklį galima įsigyti didelių kiekių, turinčių lanksčių užsakymų kiekius ir greitą gabenimą. Ieškai patikimo emulsiklio tiekėjo? Susisiekite su mumis šiandien ir paprašykite nemokamo pavyzdžio ir gaukite geriausią kainą!
Produktų parametrai
Acetilina monodigliceridai (50 acetem)
| Daiktai | Specifikacija | Rezultatas |
| Išvaizda | Įklijuokite arba kietą formą | Įklijuokite arba kietą formą |
| Rūgšties vertė (mgkoh/g) | 6. 0 max | 5 |
| Slidumo vertė (mgkoh/g) | 260-300 | 293.5 |
| Laisvasis glicerolis (%) | 7. 0 max | 0.9 |
| Jodo reikšmė (GI/100G) | 2. 0 max | 0.1 |
| Reichert-Meissl vertė | 75-200 | 98.4 |
| Švinas (PB) (mg/kg) | 2. 0 max | <2.0 |
Acetilina monodigliceridai (90 acetem)
| Daiktai | Specifikacija | Rezultatas |
| Išvaizda | Šviesi geltona pasta | Šviesi geltona pasta |
| Rūgšties vertė (mgkoh/g) | 6. 0 max | 0.6 |
| Slidumo vertė (mgkoh/g) | 350-400 | 397.5 |
| Laisvasis glicerolis (%) | 7. 0 max | 0.9 |
| Jodo reikšmė (GI/100G) | 4. 0 max | 0.5 |
| Reichert-Meissl vertė | 75-200 | 150 |
| Švinas (PB) (mg/kg) | 2. 0 max | <2 |
Produktų savybės
Neprilygstamas emulsijos meistriškumas
ACEM milteliai atsiranda kaip emulsijos čempionas, galintis pasigirti galimybe nepriekaištingai išlydyti vandens ir aliejaus pagrindu pagamintų medžiagų įvairiose formuluotėse. Tai ne tik emulsiklis; Tai vienijanti jėga, kuri užpildo atotrūkį tarp šių kitaip skirtingų elementų, sukurdama harmoningus mišinius, kurie yra pramonės pavydas.
Išradintas tekstūra ir stabilumas
Atsisveikinkite su nenuosekliomis tekstūromis ir komponentų atskyrimu. Acetem milteliai įsitvirtina kaip maisto produktų tekstūros ir stabilumo globėjas. Tai sukuria sklandų, vienodą patirtį su kiekvienu kąsniu, užtikrinant, kad produkto vientisumas laikui bėgant išliks nepažeistas. Nesvarbu, ar tai kreminis desertas, ar pikantiškas plitimas, „Acetem“ milteliai užtikrina nuoseklų ir žavų jausmą, kurio vartotojai ir toliau grįš.
Pratęstas šviežumas, užsitęsęs galiojimo laikas
Šis puikus emulsiklis yra tylus herojus mūšyje su sugadinimu. Išlaikydamas produkto kokybę piko metu, acetem milteliai efektyviai prailgina maisto produktų galiojimo laiką. Jis veikia kaip skydas, išsaugantis šviežumą ir apsaugo nuo skilimo pradžios, leidžiant produktams ilgiau likti lentynose, neprarandant skonio ar kokybės.
Produktų programos
1. Minkštos duonos(Balta duona, sumuštinės duona, brioche)
Pagerina tešlos elastingumą ir dujų sulaikymą, todėl susidaro minkšta, pūkuota tekstūra.
Prailgina galiojimo laiką mažindama stalviršį ir drėgmės praradimą.
2. Visų grūdų ir aukšto pluošto duona(Visų kviečių duona, daugialypė duona)
Stiprina glitimo struktūrą, užtikrinant geresnį pluošto turinčių kompozicijų pakilimą ir minkštumą.
Sustiprina vandens absorbciją, kad būtų išvengta sausumo ir pagerintų tekstūrą.
3. Amatininkų ir kaimiškos duonos(Baguettes, Sourdough, Ciabatta)
Pagerina tešlos išplėtimą ir aeraciją, todėl atsiranda atvira trupinių struktūra.
Sustiprina plonos traškumą išlaikant drėgną, švelnų interjerą.
4. Praturtinta ir speciali duona(Pieno duona, sviesto ritinėliai, saldi duona)
Stabilizuoja riebalų ir drėgmės pasiskirstymą švelniam, sodriam burnos jausmui.
Neleidžia atskirti ingredientus, užtikrinant vienodą tekstūrą.
Produktų paketas
25 kg/maišas su milteliais ir 200 kg/būgnu su skysčiu
Produktų pranašumai
- „Kosher“/ „Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO“ sertifikatas
- OEM/ ODM paslaugos
- Nereikia MOQ, daugiau galimybių
- Puiki paslauga prieš pardavimą ir paslaugos
- Greitas pristatymas ir geriausia kaina
- Galimi nemokami pavyzdžiai
DUK
Kl.: Ar galiu gauti jūsų COA, TDS ir MSD?
Kl.: Ar turite RSPO sertifikatą?
Kl.: Ar galite atlikti pritaikytą paketą?
Kl.: Kiek trunka pristatymo laikas?
Kl.: Ar galiu gauti nemokamą pavyzdį?
Kl.: O kaip su MOQ?
Kl.: O kaip mokėjimo elementai?
Klausimas: į kurią šalį jūs eksportavote?
Kl.: Ar galiu aplankyti jūsų gamyklą?
Kl.: Ar galite palaikyti mus programose?
Kl.: Ar galite sutikti su trečiosios šalies patikrinimu?
Populiarus Žymos: Duonos emulsiklio acetilinė monogliceridai E472A, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamyklos, pritaikytos, didmeninės prekybos, kainos, citatos, nemokamas pavyzdys, košeris halal, maisto pramonėje, maisto kokybės priedai
Tau taip pat gali patikti
-
E471 CAS Nr.{1}} Glicerolio monostearatas GMS 40 mil...
-
Geriausiai parduodamas glicerolio monostearatas GMS ...
-
Skysčio polisorbato vaidmuo gaminant valymo priemones
-
Polioksietileno sorbitano monostearatas: jūsų sprend...
-
Polisorbatas 85: universalus emulsiklis skystiems va...
-
Halal ir Kosher sertifikuotas 25 kg maišelio PGPR em...
