Diacetilo vyno rūgšties mono- ir digliceridų esteriai 80 % DATEM su lipnumą stabdančiomis medžiagomis E472e
DATEM (Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides) yra emulsiklis, dažniausiai naudojamas maisto pramonėje. Jis kartais vadinamas E472e, kuris yra Europos maisto priedo kodas. DATEM yra žinomas dėl savo gebėjimo pagerinti įvairių maisto produktų tekstūrą, stabilumą ir galiojimo laiką.
- Greitas pristatymas
- Kokybės užtikrinimas
- 24/7 klientų aptarnavimas
produkto pristatymas
produkto pristatymas
DATEM – diacetilvyno rūgšties mono- ir digliceridų esterių santrumpa – labai efektyvus emulsiklis ir dispergatorius. Pasižymi stipriomis emulsinėmis, dispersinėmis ir senėjimą stabdančiomis savybėmis.
Produktų parametrai
|
CHEMINĖS / FIZINĖS SPECIFIKACIJOS |
|
|
Rūgšties vertė |
65-85(mg KOH/g) |
|
Muilinimo vertė |
430-480(mg KOH/g) |
|
Jodo vertė |
2.{1}} maks.(gI/100g) |
|
SUNKIŲJŲ METALŲ SPECIFIKACIJOS |
|
|
Arsenas Vadovauti Merkurijus kadmis Sunkusis metalas kaip Pb |
Mažiau arba lygus 3 (mg/kg) Mažiau arba lygus 2 (mg/kg) Mažiau arba lygus 1 (mg/kg) Mažiau arba lygus 1 (mg/kg) Mažiau arba lygus 10 (mg/kg) |
funkcijos
Pilnas DATEM pavadinimas yra diacetilvyno rūgšties mono- ir digliceridų esteriai. Kai naudojamos sočiosios riebalų rūgštys, jos atrodo kaip balti arba šviesiai geltoni milteliai, kurių lydymosi temperatūra yra 45 laipsniai. Naudojant nesočiąsias riebalų rūgštis, ji tampa gelsva pasta arba klampus skystis. Paprastai jis randamas pieno baltumo miltelių arba granulių pavidalu, kurių šiek tiek rūgštus pH yra maždaug 4. Jo lydymosi diapazonas yra maždaug 45 laipsniai. Jo HLB vertė yra 8.{5}}.2 ir ryškus acto rūgšties kvapas. DATEM gali disperguoti karštame vandenyje, maišytis su riebalais ir aliejais, ištirpinti organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip etanolis ir propilenglikolis, ir yra klasifikuojamas kaip nejoninis emulsiklis.
Taikymas
DATEM veikia kaip geras emulsiklis ir dispergentas, efektyviai didinantis tešlos elastingumą, kietumą ir gebėjimą sulaikyti dujas, kartu mažindamas tešlos susilpnėjimą. Tai padidina duonos ir garuose troškintų bandelių tūrį ir pagerina tekstūrą. Be to, jis gali būti naudojamas cukruje, sirupe ir prieskoniuose.
Privalumai ir charakteristikos
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
- Nėra MOQ, daugiau galimybių
- Individualizuoti produktai
- Mišrus siuntimas
DUK
Kl.: Ar galiu gauti jūsų COA, TDS ir MSDS?
K: Ar turite RSPO sertifikatą?
Klausimas: Ar galite padaryti pritaikytą paketą?
Kl .: kiek trunka pristatymo laikas?
Kl .: Ar galiu gauti nemokamą pavyzdį?
K: O kaip su MOQ?
K: O kaip su mokėjimo elementais?
Klausimas: Į kurią šalį eksportavote?
Kl .: Ar galiu apsilankyti jūsų gamykloje?
Kl .: Ar galite mus palaikyti paraiškose?
Kl .: Ar galite priimti patikrinimą iš trečiosios šalies?
Populiarus Žymos: mono- ir digliceridų diacetilo vyno rūgšties esteriai 80 procentų su lipnumo stabdikliu e472e, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamykla, pritaikyta, didmeninė prekyba, kaina, citata, nemokamas pavyzdys, Kosher Halal, maisto pramonėje, maisto priedai
