Glicerilo monolauratas 90 maisto priedas

 

GML 90 (E471) minimalus monolaurato kiekis yra 90%, todėl jis yra labiau koncentruotas, palyginti su standartinėmis klasėmis. Dėl didelio grynumo jis geresnis apdorojant maistą, ypač ten, kur reikalingas švarus skonis, stabilus emulsinimas ir mikrobų kontrolė.

Šis ingredientas puikiai dera su aliejais, riebalais ir kitais emulsikliais, todėl tinka kepiniams, gėrimams, pieno produktams ir paruoštiems{0}}vartoti{1}}produktams. Chemsino teikia GML 90 nuoseklią kokybę ir visus sertifikatus, atitinkančius pasaulinės rinkos poreikius.

 

 

PREKĖS	SPECIFIKACIJA
Išvaizda	baltų miltelių kiekis
t monolaurato (%)	90,0 min
Jodo vertė	5,0 maks
Laisva rūgštis (kaip stearino rūgštis, %)	2,5 maks
Kietėjimo taškas (laipsnis)	45-60
Muilinimo vertė (mgkoh/g)	190-210
Arsenas (ppm)	1,0 maks
Sunkieji metalai (kaip Pb, ppm)	5,0 maks
Geležis	0,002 maks

 

 

 Didelis monolaurato kiekis (didesnis arba lygus 90%)patobulintam funkcionalumui

 Puikus emulsinimasaliejinės-ar mišrios fazės{1}}fazėse

 Natūralus antimikrobinis poveikispalaiko produkto šviežumą

 geras terminis stabilumas,tinka šildyti ir perdirbti

 Švelnus skonis ir neutralus kvapaskurie neturi įtakos produkto skoniui

 Lengvas valdymas ir geras suderinamumassu riebalais, aliejais ir kitais emulsikliais

 

 

Glyceryl Monolaurate 90 dažniausiai naudojamasduonos gaminiaipagerinti struktūrą ir drėgmės sulaikymą. Įpieno ir ne{0}}pieninių gėrimų, padeda stabilizuoti riebalų lašelius ir išlaikyti vienodą tekstūrą. Taip pat taikomas GML 90mėsos perdirbimas, padažai, pagardai, irkeptas maistaspadidinti stabilumą ir palaikyti mikrobų kontrolę.

Dėl švaraus{0}}etiketės patrauklumo ir funkcinių pranašumų maisto gamintojai dažnai naudoja GML 90paruošti patiekalai, kokoso{0}}gėrimai, grietinėlės, irmitybos produktai, kur svarbus pailgėjęs galiojimo laikas ir sklandi konsistencija.

 

        

 

Glyceryl Monolaurate 90 yra plačiai naudojamas ne tik maisto pramonėje, bet ir asmens priežiūros, farmacijos ir pramoninių preparatų gamyboje dėl savo emulgavimo ir švelnių antimikrobinių savybių.

 

Įkosmetika ir odos priežiūra, GML 90 padeda stabilizuoti kremus, losjonus ir valymo produktus, kartu palaikydama lygesnę tekstūrą ir geresnę produkto konsistenciją. Įfarmaciniai preparatai, veikia kaip saugi pagalbinė medžiaga, gerinanti veikliųjų medžiagų tirpumą ir dispersiją kapsulėse, suspensijose ir vietiniam naudojimui skirtuose produktuose. GML 90 taip pat taikomas įvairiosepramoniniai procesaikur reikalinga stabili alyvos ir vandens sistema, teikianti tokius privalumus kaip tepimas, geresnė sklaida ir didesnis sistemos stabilumas. Dėl to GML 90 yra universalus funkcinis ingredientas keliuose ne-maisto sektoriuose.

 

 

25 kg / dėžutė / maišelis

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified

 Nėra MOQ, daugiau galimybių

 Individualizuoti produktai

 Mišrus siuntimas

 

Populiarus Žymos: Glyceryl Monolaurate 90, GML 90 emulsiklis, Maisto ir kosmetikos priedas GML, Chemsino