Stabilių ir kreminių emulsijų su sorbitano esteriais gamyba CAS NR.{0}}

Sorbitano esteriai gaunami iš sorbitolio, kuris yra natūralus cukraus alkoholis. Sorbitano esteriai yra nejoninių aktyviųjų paviršiaus medžiagų, dažniausiai naudojamų maisto ir kosmetikos pramonėje, šeima. Sorbitano esteriai turi hidrofilinę galvutę ir lipofilinę uodegą, todėl emulsijoje jie sąveikauja su vandens ir aliejaus fazėmis. Sorbitano esteriai gali sudaryti stabilią sąsają tarp vandens ir aliejaus fazių, neleisdami lašeliams susijungti ir atsiskirti.

Yra daug rūšių sorbitano esterių, tokių kaip sorbitano monolauratas (Span 20), sorbitano monopalmitatas (Span 40), sorbitano monostearatas (Span 60) ir sorbitano trioleatas (Span 85). Kiekviena sorbitano esterio rūšis turi skirtingą hidrofilinio-lipofilinio balanso (HLB) reikšmę, kuri lemia jo emulsinimo savybes. Sorbitano esteriai, turintys mažesnes HLB vertes, yra lipofiliškesni ir gali sudaryti aliejaus vandenyje emulsijas, o sorbitano esteriai, kurių HLB vertės didesnės, yra hidrofiliškesni ir gali sudaryti vandens aliejuje emulsijas.

Maisto pramonėje sorbitano esteriai plačiai naudojami kaip emulsikliai įvairiuose produktuose, tokiuose kaip margarinas, majonezas, ledai ir kepiniai. Sorbitano esteriai gali pagerinti šių produktų tekstūrą, išvaizdą ir galiojimo laiką, sudarydami stabilias ir kremines emulsijas. Pavyzdžiui, sorbitano monostearatas (Span 60) dažnai naudojamas leduose, siekiant išvengti ledo kristalų susidarymo ir pagerinti produkto glotnumą bei kremiškumą.

Kosmetikos pramonėje sorbitano esteriai dažniausiai naudojami kaip emulsikliai kremuose, losjonuose ir kituose asmens priežiūros gaminiuose. Sorbitano esteriai gali padėti suformuoti stabilias ir vienalyčias emulsijas, kurios suteikia malonią tekstūrą ir išvaizdą. Sorbitano monostearatas (Span 60) dažnai naudojamas odos kremuose ir losjonuose, kad būtų sukurta lygi ir kreminė tekstūra.
 

200 kg / geležies būgnas arba 1000 kg / IBC būgnas
20GP: 80 geležies būgno (16mt) arba 20 IBC būgno (20mt)