„Halal“ sertifikuotas aukščiausio lygio 25 kg maisto emulsiklio „E472C Citrem“

Natūralus ir švarus etiketė:„Citrem E472C“ gaunamas iš natūralių citrinos rūgščių ir riebalų rūgščių, suderinamų su augančia švaraus etiketės ir natūralių maisto ingredientų poreikiu.

Aukščiausia emulsija:Šis emulsiklis išsiskiria kuriant stabilias emulsijas, užtikrindamas sklandžią ir pastovią įvairių maisto produktų tekstūrą.

Aukštos temperatūros našumas:„Citrem E472C“ išlieka stabilus net ir esant stipriai, todėl tai yra patikimas pasirinkimas kepimo ir virimo būdams.

Tinkamumo gyvenimo tobulinimas:Užkirsdamas kelią ingredientų atskyrimui ir sugadinimui, „Citrem E472C“ žymiai prailgina maisto produktų galiojimo laiką.

Platus programų diapazonas:Nuo kepinių iki gėrimų, „Citrem E472C“ yra universalus emulsiklis, prisitaikantis prie įvairių maisto formų.

• Kepant E472C „Citrem“ sustiprina tešlos struktūrą, padidina tekstūrą ir padidina produkto galiojimo laiką.
• Pieno gamyboje jis stabilizuoja riebalų emulsijas, užtikrindamas kreminius ir vienodesnius produktus, tokius kaip jogurtas ir sūris.
• Margariavui ir plitimui tai garantuoja tolygų riebalų mišinį, užkertantį kelią atskyrimui ir pagerina glotnumą.
• Kretoretuose jis palaiko stabilų šokolado ir saldumynų emulsiją, sumažinant naftos migracijos problemas.
• Kai jis naudojamas gėrimuose, jis padeda išlaikyti vienodą riebalų ir skonių dispersiją augaliniuose ir skonio gėrimuose.
• Perdirbto maisto produktai padidina konsistenciją, apsaugo nuo drėgmės praradimo ir pagerina bendrą burnos pojūtį padažuose ir tvarsliuose.