Maisto klasės agaro agaro milteliai, skirti gelinimui ir sustorėjimui

 

Agaras Agaras yra natūralus hidrokolloidas, išgautas iš raudonų dumblių, vertinamų dėl stipraus geliavimo galimybių ir atsparumo šilumai. Mūsų maisto klasės agaro milteliai yra bekvapiai, neskoningi ir be gyvūnų darinių, kuriems tai yra puikus pasirinkimasVeganiškos želatinos pakeitimas. Skirtingai nuo želatinos, kambario temperatūroje jis išlieka stabilus ir sukuria aiškius, tvirtus gelius su minimaliomis dozėmis. Jis plačiai naudojamas kaip aAugalų tirštinimo agentasir stabilizatorius modernaus maisto perdirbimo srityje.

 

 

Daiktai	Specifikacija
	Superfine Agaro milteliai	Agaro milteliai	Agaro juostelė
Spalva	Nuo baltos iki šviesiai geltonos spalvos	Nuo baltos iki šviesiai geltonos spalvos	Nuo baltos iki šviesiai geltonos spalvos
Gelio stiprumas	Didesnis arba lygus 1300 g/cm2	Didesnis arba lygus 900 g/cm2	Didesnis arba lygus 400 g/cm2
Sieto likučiai -80	95% išlaikė	95% išlaikė	95% išlaikė
Drėgmė	Mažiau arba lygus 9%	Mažiau arba lygus 11%	Mažiau arba lygus 20%
Pelenas	Mažiau arba lygus 2,0%	Mažiau arba lygus 3,0%	Mažiau arba lygus 5,0%
Karštas vanduo netirpsta	Mažiau arba lygus 1%	Mažiau arba lygus 1%	Mažiau arba lygus 1%
Vandens absorbavimas	Mažiau arba lygus 75 ml	Mažiau arba lygus 75 ml	Mažiau arba lygus 75 ml
Krakmolas	Ne mėlyna	Ne mėlyna	Ne mėlyna
Pb	Mažiau arba lygus 20 ppm	Mažiau arba lygus 20 ppm	Mažiau arba lygus 20 ppm
Arsenas	Mažiau arba lygus 3ppm	Mažiau arba lygus 3ppm	Mažiau arba lygus 3ppm
Švinas	Mažiau arba lygus 5ppm	Mažiau arba lygus 5ppm	Mažiau arba lygus 5ppm
Želatina	Praeina testas	Praeina testas	Praeina testas

 

 

🌿 100% veganai ir augalų pagrindu, be gyvūnų ingredientų

💧 Stipri gelinimo galiaesant mažoms koncentracijoms

🔥 Šiluma stabili: geliai netirpsta kambario temperatūroje

🍨 Neutralus skonis ir kvapas, puikiai tinka subtiliems receptams

📦 Galima įsigyti didelę dalį su nuoseklia kokybės ir drėgmės kontrole

🌍 TinkaHalal, košeris, ir „Clean-exter“ programos

 

 

🍮 desertai ir konditerijos gaminiai

 

„E406“ yra naudojamas drebučiuose, pudinguose, zefyruose ir guminiais saldainiais

Gamina skaidrius, blizgančius gelius, nepakeisdamas skonio

 

        

 

🍵 Gėrimai ir pienas augaliniame piene

 

Agaras Agaras veikia kaip stabilizatoriaus ir pakabos pagalba sojos piene, migdolų piene ir funkciniuose gėrimuose

 

🥫 Konservuotų ir perdirbtų maisto produktų

 

Pagerina tekstūrą ir apsaugo nuo padažų, sriubų ir konservuotų mėsos atskyrimo

 

🍰 Kepyklų ir užpildų

 

Prižiūri drėgmę ir suteikia pyragų užpildų bei vaisių preparatų struktūrą

 

🧫 Mikrobiologija ir farmacija

 

Naudojamas kaip kultūros terpės pagrindas ir pakabinimo agentas vaistiniuose sirupuose

 

 

Agaro milteliai: 25 kg plastikiniai austi maišai/dėžutė arba 10 kg viename geležies būgne.
Agaro juostelė: 10 kg plastikiniai austi maišai.

 

 

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFIFIKUOTAS

Nėra MOQ, daugiau galimybių

Individualūs produktai

Mišri siunta

 

 

Populiarus Žymos: Maisto kokybės agaro agaro milteliai, agaro agaras, skirtas gelinimui ir tirštėjimui