Parduodama ksantano guma E415 gėrimuose

Xanthan Gum e415 yra didelės molekulinės masės polisacharidas, gaminamas mikrobinės fermentacijos būdu. Viena iš svarbių ksantano dervos savybių yra didelis klampumas esant mažai koncentracijai, todėl jis yra veiksmingas tirštiklis ir emulsiklis. Be to, ksantano guma gali veikti kaip stabilizatorius daugumoje skystų ir pusiau skystų maisto produktų.
 

Ksantano guma e415 turi gerų emulsinimo ir tirštinimo savybių. Dėl šių privalumų ksantano derva atlieka svarbų vaidmenį gaminant maistą, ypač kepant be glitimo, kur ji gali padėti surišti krakmolą ir pagerinti kepinių be glitimo tekstūrą ir galiojimo laiką.

1.Xanthan Gum e415 tinka maisto gamybai ir gali pagerinti maisto produktų, tokių kaip salotų padažai, sriubos, padažai ir kepiniai, tekstūrą, konsistenciją ir pojūtį burnoje.
2. Ksantano derva taip pat naudojama kaip emulsiklis ir tirštiklis tokiuose gaminiuose kaip dantų pasta, veido kremas, šampūnas ir kūno losjonas, todėl jie atrodo vizualiai patrauklesni ir lengviau išspaudžiami ar pilami.
3. Ksantano derva naudojama vandenyje tirpiuose dažuose ir latekso dažuose. Jis turi gerą stabilumą ir yra lengvai purškiamas.
 

Kartoninė dėžutė arba popierinis maišelis po 25 kg grynojo arba lygiavertis.