Fermentas hemiceliulazė maisto ir pramonės srityse

Hemiceliulazė yra fermentų grupė, atsakinga už hemiceliuliozės, sudėtinio angliavandenio, esančio augalų ląstelių sienelėse, hidrolizavimą. Be celiuliozės ir lignino, hemiceliuliozė yra neatsiejama augalų ląstelių sienelių dalis, suteikianti struktūrą ir stiprumą. Skirtingai nuo celiuliozės, kurią sudaro linijinės gliukozės molekulių grandinės, hemiceliuliozė susideda iš įvairių cukrų, tokių kaip ksilozė, manozė, galaktozė ir arabinozė, išsidėsčiusių labiau šakotoje ir amorfiškoje struktūroje. Hemiceliulazė suskaido šiuos sudėtingus angliavandenius į paprastesnius cukrus, todėl jie tampa lengviau prieinami tolesniems biologiniams procesams. Dėl šios savybės hemiceliulazė yra labai vertinga įvairiose pramonės šakose.

Hemiceliulazė turi keletą pranašumų pramonėje.

Pirma,kaip biologinis katalizatorius, jis veikia švelniomis sąlygomis, sumažindamas griežtų cheminių medžiagų poreikį ir sumažindamas šalutinių produktų susidarymą. Tai daro jį ekologišku sprendimu.

Antra,hemiceliulazė pagerina augalinių medžiagų panaudojimą skaidydama sudėtingus angliavandenius į paprastesnius cukrus, pagerindama maistinių medžiagų prieinamumą ir sumažindama atliekų kiekį. Maisto produktuose jis pagerina tekstūrą ir maistinę vertę, o gyvūnų pašaruose padidina pašarų efektyvumą.

Be to,hemiceliulazė prisideda prie tvarios praktikos, palengvindama augalų biomasės pavertimą atsinaujinančiais energijos šaltiniais, tokiais kaip bioetanolis.

Maisto pramonė:

Maisto pramonėje hemiceliulazė pirmiausia naudojama maisto produktų tekstūrai ir maistinei kokybei pagerinti. Pavyzdžiui, kepant hemiceliulazė suskaido miltuose esančią hemiceliuliozę, padidindama tešlos elastingumą ir pagerindama duonos tūrį bei tekstūrą. Hemiceliulazė taip pat naudojama vaisių sultims ir vynui skaidrinti, padedanti pašalinti suspenduotas daleles ir pagerinti gėrimų skaidrumą bei pojūtį burnoje.

Gyvūnų pašaras:

Hemiceliulazė dažniausiai naudojama gyvūnų pašaruose, siekiant pagerinti augalinės kilmės ingredientų virškinamumą. Kadangi daugeliui gyvūnų, ypač monogastrinių rūšių, pavyzdžiui, kiaulių ir naminių paukščių, sunku virškinti augalų ląstelių sieneles, į pašarą įtraukus hemiceliulazę, skaidoma pluoštinė hemiceliuliozė, išsiskiria daugiau maistinių medžiagų ir pagerėja pašaro efektyvumas. Tai lemia geresnius augimo tempus ir bendrą gyvūnų sveikatą.

Biokuro gamyba:

Biokuro gamyboje hemiceliulazė atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį skaidydama lignoceliuliozės biomasę į fermentuojamą cukrų. Lignoceliuliozė, sudaryta iš celiuliozės, hemiceliuliozės ir lignino, yra vienas iš gausiausių atsinaujinančių išteklių Žemėje. Naudodamos hemiceliulazę hemiceliuliozės skaidymui, pramonės įmonės augalų biomasę gali paversti paprastu cukrumi, kurį galima fermentuoti bioetanoliui ir kitiems biokurams gaminti. Šis procesas padeda maksimaliai padidinti biokuro iš atsinaujinančių augalinių šaltinių derlių.

Mūsų įprasta pakuotė yra 25 kg / maišelis / dėžutė / būgnas su milteliais ir 200 kg / būgnas arba 1000 kg / IBC būgnas su skysčiu. Specialus paketas pagal mūsų klientų poreikius. Iš pradžių produktas buvo supakuotas vėsioje ir sausoje aplinkoje, jo tinkamumo laikas yra 12 mėnesių.

• Kosher / Halal / ISO9001 / ISO22000 / RSPO sertifikatas
• OEM / ODM paslaugos
• Nereikalaujama MOQ, daugiau galimybių
• Puikus aptarnavimas prieš pardavimą ir aptarnavimas po pardavimo
• Greitas pristatymas ir geriausia kaina
• Nemokami pavyzdžiai

Populiarus Žymos: fermentas hemiceliulazė maisto pramonėje, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamykla, pritaikyta, didmeninė prekyba, kaina, citata, nemokamas pavyzdys, Kosher Halal, maisto pramonėje, maisto priedai