Kalcio stearoilo laktilatas CAS NR. 5793-94-2

Apgaulė: Kalcio-natrio stearoilo laktilatas yra dramblio kauluose tirpus karštuose aliejuose ir riebaluose. Tai anijoniniai milteliai arba dribsnių formos kieta medžiaga, kurios emulsiklis, kurio HLB vertė yra 6,7, gali būti disperguojami karštame vandenyje ir tirpsta karštuose aliejuose ir riebaluose. Tai anijoninis emulsiklis, kurio HLB vertė yra 6,7. Jis gali būti naudojamas emulgavimui, atsparumui senėjimui, glitimo stiprintuvui ir miltų gaminių, tokių kaip duona, garų duona, makaronai, greitai paruošiami makaronai ir koldūnai, išlaikymui.

Parametrai:

Pagrindinė programa

Rauginiuose produktuose:Jis gali efektyviai padidinti tešlos elastingumą, kietumą ir dujų sulaikymą, sumažinti jos minkštėjimo laipsnį, padidinti duonos ir garuose gaminamos duonos tūrį, pagerinti jų organizavimą ir struktūrą.

Makaronuose:Jis gali pagaminti lygesnį ir elastingesnį paviršių, mažiau nuskilusią kraštą, mažą lūžių santykį, didesnį makaronų ir greitai paruošiamų makaronų atsparumą mirkymui ir virimui ir padaryti juos lankstesnius.

In sausainių: Gali būti lengviau išimti sausainius iš formelių, kad susidarytų taisyklinga forma, ryškūs sluoksniai ir traškus pojūtis burnoje.

Dozavimas ir tirpumas

Dozavimas:(1) Jį galima tiesiogiai gerai sumaišyti su miltais.

(2) Įdėkite šį produktą į šiltą apie 60 laipsnių vandenį santykiu 1:6, kad gautumėte pastos pavidalo medžiagą, dešimt proporcingai įpilkite į miltus, kad būtų geresnis poveikis.

(3) Kai naudojamas ne pieno grietinėlės kreme arba tokioje medžiagoje, prieš tolesnį apdorojimą jis turi būti gerai pakaitintas su emulsinta medžiaga, kad gautųsi vienalytė emulsija.

Tirpumas:: Jis gali būti gerai išsklaidytas karštame vandenyje ir tirpus etanolyje bei karštuose aliejuose ir riebaluose

Tinkamumo laikas ir saugojimas:

Galiojimo laikas:12 mėnesių neatidarytoje originalioje pakuotėje laikymo sąlygomis.Sandėliavimas: Venkite saulės spindulių, lietaus. Laikyti nesuardytoje pakuotėje vėsioje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje. Siekiant užtikrinti produkto kokybę, laikymo temperatūra turi būti žemesnė nei 25 laipsniai.

Pakuotė:

Grynasis svoris: 25 kg / maišelis arba 25 kg / dėžutė

Populiarus Žymos: kalcio stearoilo laktilatas cas Nr. 5793-94-2, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamykla, pritaikyta, didmeninė prekyba, kaina, citata, nemokamas pavyzdys, Kosher Halal, maisto pramonėje, maisto priedai