Glicerilo monostearatas GMS E471 naudojimas kepimui
Glyceryl Monostearate GMS yra monogliceridas, dažniausiai naudojamas kaip emulsiklis maisto produktuose. GMS milteliai dažniausiai naudojami maisto pramonėje, pavyzdžiui, ledai, pyragaičiai, pyragaičiai, plakta grietinėlė ir kt.
- Greitas pristatymas
- Kokybės užtikrinimas
- 24/7 klientų aptarnavimas
produkto pristatymas
produkto pristatymas
Cheminiu požiūriu Glyceryl Monostearate GMS yra stearino rūgšties glicerilo esteris. Maiste naudojama medžiaga gaunama vykstant glicerolizės reakcijai tarp trigliceridų (iš augalinių ar gyvulinių riebalų) ir glicerolio. Svarbiausia, kad glicerolio monostearatas E471 yra saugus ir netoksiškas maisto priedas. Be savo emulsinio poveikio, GMS taip pat yra tirštiklis ir stabilizatorius.
Produktų parametrai
| Bendras monogliceridas | 40 min. / 52 min. / 60 min | proc |
| Nemokamas glicerinas | 2.{1}} maks | proc |
| Laisvosios riebalų rūgštys | 3.{1}} maks | proc |
| Lydymosi temperatūra | 50 min | laipsnį |
| Jodo vertė | 3.{1}} maks | g/100g |
| Sunkiojo metalo SPECIFIKACIJOS | ||
| Arsenas Vadovauti Merkurijus kadmis Sunkusis metalas kaip Pb |
Mažiau nei arba lygus 3 Mažiau arba lygus 2 Mažiau arba lygus 1 Mažiau arba lygus 1 Mažiau arba lygus 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
funkcijos
Glyceryl Monostearate GMS yra pagamintas iš glicerolio monostearato. Tai balti, bekvapiai, beskoniai milteliai su higroskopinėmis savybėmis.GMS milteliai yra be glitimo ir veganiški. Jis dažniausiai naudojamas kaip emulsiklis ir tirštiklis maisto pramonėje, taip pat plastikuose ir kosmetikoje.
Taikymas
1. Glyceryl Monostearate GMS daugiausia naudojamas kepiniuose, siekiant pagerinti tešlos kokybę ir stabilizuoti riebalų ar baltymų emulsijas. Kartais jis laikomas duonos konservantu.
2. Naudojami leduose, GMS milteliai padeda pagerinti ledų tekstūrą ir konsistenciją, suteikdami ledams ir plakta grietinėlei lygią tekstūrą ir puikų skonį.
3. Glicerolio monostearatas E471 taip pat naudojamas kaip priedas plastikuose, kur GMS veikia kaip antistatinė ir nerasojanti priemonė.
Paketas
25kg/maišas
Privalumai ir charakteristikos
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
- Nėra MOQ, daugiau galimybių
- Individualizuoti produktai
- Mišrus siuntimas
DUK
K: Ar galiu gauti jūsų COA, TDS ir MSDS?
K: Ar turite RSPO sertifikatą?
Kl .: Ar galite padaryti pritaikytą paketą?
Kl .: kiek trunka pristatymo laikas?
Kl .: Ar galiu gauti nemokamą pavyzdį?
K: O kaip su MOQ?
Kl .: O kaip su mokėjimo elementais?
Klausimas: Į kurią šalį eksportavote?
Kl .: Ar galiu apsilankyti jūsų gamykloje?
Kl .: Ar galite mus palaikyti paraiškose?
Kl .: Ar galite priimti patikrinimą iš trečiosios šalies?
Populiarus Žymos: Glicerilo monostearatas gms e471 naudojamas kepimui, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamykla, pritaikyta, didmeninė prekyba, kaina, citata, nemokamas pavyzdys, Kosher Halal, maisto pramonėje, maisto priedai
