Polisorbatų milteliai T{0}}DA CAS NR. 9005-65-6

T80-DA yra polioksietileno sorbitano monooleato (Tween 80) ir organinių rūgščių gliceridų, riebalų rūgščių gliceridų mišinys. Polysorbate 80 Powder yra bendrai purškiama emulsiklio sistema, plačiai naudojama leduose kaip emulsiklis ir kituose šaldytuose desertuose. produktai. Puikus išsiliejimas ir plėvelės našumas inžinerijoje, maksimaliai atgrasantis ir suteikiantis gylio. Suteikia skanią šviežio ledo tekstūrą piene. Tween 80 pagerina našumą naudojant mažiau.

Parametrai:

Pagrindinė programa

Desertuose:pagerina emulsinimą ir sumažina maišymo laiką. Naudinga aeruoti ir stabilizuoti putas, kad gaminyje susidarytų mažyčiai ledo kristalai ir tolygiai pasiskirstę mažyčiai burbuliukai, padidėtų specifinis tūris ir pagerintas terminis stabilumas, kad išgautų sausos tekstūros, purumo, geros formos ledų gaminį. sulaikymas ir lygus paviršius

Leduose: Emulsiklis gali padaryti leduose esančias aliejaus molekules vienodas ir tolygiai paskirstytas, veiksmingai užkirsti kelią ledų kristalų susidarymui leduose, kurie turės įtakos subtiliam produkto skoniui ir pagerins emulsijos stabilumą. Kai kurie emulsikliai (pavyzdžiui, išrūgų baltymai, monogliceridai) taip pat gali pakeisti dalį riebalų tradiciniuose leduose ir iš esmės nepakeis unikalaus ledų gaminių skonio, taip sumažinant ledų kaloringumą ir skatinant mažo ledų kiekio vystymąsi. -riebūs ledai.

Dozavimas and Tirpumas

Dosage:Ledai: 0.1-0.25 proc

Šaldytas desertas : 0.1-0.25 proc

Tirpumas:Tirpsta vandenyje.

Tinkamumo laikas ir saugojimas:

Tinkamumo laikas: Šis produktas išliks stabilus 12 mėnesių nuo pagaminimo datos.

Laikymas: Venkite saulės spindulių, lietaus. Laikyti nesuardytoje pakuotėje vėsioje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje. Siekiant užtikrinti produkto kokybę, laikymo temperatūra turi būti žemesnė nei 25 laipsniai.

Pakuotė:

25 kg / maišelis arba 25 kg / dėžutė

Populiarus Žymos: polisorbatų milteliai t80-da cas Nr. 9005-65-6, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamykla, pritaikyta, didmeninė prekyba, kaina, citata, nemokamas pavyzdys, Kosher Halal, maisto pramonėje, maisto priedai