Augalų natūralaus pigmento funkcija

Augalams karotinoidiniai pigmentai ir chlorofilas turi skirtingas ir papildomas absorbcijos juostas, kurios gali padidinti šviesos energijos panaudojimą. Kiti pigmentai (išskyrus chlorofilą a) taip pat gali būti vadinami antenos pigmentais, kurie gali perkelti fotonų energiją į chlorofilą (tik jis gali) energijos konversijai ir paversti šviesos energiją aktyvia chemine energija.

Žmonėms karotinas ir liuteinas karotinoiduose turi antioksidacinį ir anti-senėjimo poveikį, o B karotinas žmogaus organizme paverčiamas vitaminu A. Be to, astaksantinas, stipriausias natūralus redukuojantis agentas (turintis geriausią antioksidacinį poveikį), taip pat yra raudonųjų dumblių karotinas.

Chlorofilas taip pat turi antioksidacinę funkciją, o chlorofilo struktūra yra labai panaši į hemoglobino struktūrą žmogaus organizme (tai yra porfirino organinė medžiaga, magnio jonai yra chlorofilo porfirino žiedo viduryje, o geležies jonai yra žmogaus hemoglobino viduryje). Valgyti daugiau chlorofilo gali papildyti kraują.

Taigi augalų natūralaus pigmento funkcija yra labai svarbi.