CAS 9000-90-2 Grybelinis amilazės fermentas maiste ir gėrimuose
Grybelinė amilazė yra gyvybiškai svarbus fermentas daugelyje pramonės šakų dėl daugybės naudingų savybių. Dėl savo gebėjimo suskaidyti krakmolą į paprastus cukrus jis yra būtinas įvairių maisto produktų ir gėrimų gamybos komponentas.
- Greitas pristatymas
- Kokybės užtikrinimas
- 24/7 klientų aptarnavimas
produkto pristatymas
produkto pristatymas
Grybelinė amilazė yra fermento tipas, kurį gamina įvairių rūšių grybai, įskaitant Aspergillus ir Penicillium. Šis fermentas atlieka lemiamą vaidmenį skaidant krakmolą į paprastesnius cukrus, tokius kaip gliukozė ir maltozė. Dėl to grybelinė amilazė plačiai naudojama įvairiose pramonės šakose, pavyzdžiui, maisto, alaus ir tekstilės gamyboje.
Produktų parametrai
| PREKĖS | SPECIFIKACIJA |
| Išvaizda | Rudas skystis arba šviesiai geltoni milteliai |
| Kvapas | Bekvapis |
| Temperatūros prisitaikymo diapazonas | 45-65 laipsnis |
| Fermentų aktyvumas (u/ml) | 10000-40000 |
| PH reikšmė | 4.0-6.6 |
| Tūrinis tankis (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Miltų dozė (ppm) | 5-15 |
| Dozavimas duonai (ppm) | 5-20 |
funkcijos
Vienas iš grybelinės amilazės fermento pranašumų yra jo gebėjimas sutrumpinti gaminimo laiką. Jis suskaido krakmolo molekules į mažesnius vienetus, o tai lemia greitesnį gaminimo laiką ir geresnę produkto kokybę. Šis fermentas taip pat naudojamas gaminant alų ir kitus fermentuotus gėrimus. Jis padeda suskaidyti grūduose esančius sudėtingus angliavandenius ir paverčia juos paprastu cukrumi, kurį gali fermentuoti mielės.
Kitas grybelinės amilazės naudojimo pranašumas yra jos gebėjimas pagerinti maisto produktų, tokių kaip duona ir kepiniai, tekstūrą ir konsistenciją. Šis fermentas padeda suskaidyti miltuose esančias krakmolo molekules, todėl gaunama minkštesnė, elastingesnė tešla, su kuria lengviau dirbti. Tai taip pat pagerina kepinių galiojimo laiką, nes laikui bėgant jie nepasensta.
Taikymas
Vienas iš pagrindinių grybelinės amilazės panaudojimo būdų yra maisto pramonėje, kur ji naudojama kepinių, alaus ir kitų fermentuotų produktų gamyboje. Kepant fermentas dedamas į tešlą, kad sudėtiniai angliavandeniai suskaidytų į paprastus cukrus, todėl mielės lengviau fermentuojasi ir gamina anglies dioksidą. Taip gaunama šviesi ir puri duona bei kiti kepiniai.
Alaus pramonėje grybelinė amilazė naudojama krakmolui paversti fermentuojamu cukrumi, kurį galima paversti alumi. Jis taip pat naudojamas alkoholio gamyboje, ypač viskio gamyboje, kur jis padeda paversti krakmolą cukrumi, kuris vėliau fermentuojamas alkoholiui gaminti.
Be maisto ir gėrimų pramonės, grybelinė amilazė taip pat naudojama ploviklių pramonėje. Jis dedamas į skalbinių ploviklius, kad padėtų suskaidyti dėmes, kurias sukelia angliavandeniai, pavyzdžiui, makaronai, ryžiai ir bulvės. Tai užtikrina geresnį valymo efektyvumą ir veiksmingesnį dėmių pašalinimą.
Paketas
25kg/barelis
Privalumai ir charakteristikos
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
- Nėra MOQ, daugiau galimybių
- Individualizuoti produktai
- Mišrus siuntimas
DUK
Kl.: Ar galiu gauti jūsų COA, TDS ir MSDS?
K: Ar turite RSPO sertifikatą?
Kl .: Ar galite padaryti pritaikytą paketą?
Kl .: kiek trunka pristatymo laikas?
Kl .: Ar galiu gauti nemokamą pavyzdį?
K: O kaip su MOQ?
Kl .: O kaip su mokėjimo elementais?
Klausimas: Į kurią šalį eksportavote?
Kl .: Ar galiu apsilankyti jūsų gamykloje?
Kl .: Ar galite mus palaikyti paraiškose?
Kl .: Ar galite priimti patikrinimą iš trečiosios šalies?
Populiarus Žymos: cas 9000-90-2 grybelinis amilazės fermentas maiste ir gėrimuose, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamykla, pritaikyta, didmeninė prekyba, kaina, citata, nemokamas pavyzdys, Kosher Halal, maisto pramonėje, maisto priedai
