Kalcio stearilo laktilatas CAS Nr. 5793-94-2
Kalcio stearilo laktilatas yra dramblio kaulo milteliai arba dribsnių pavidalo kieta medžiaga. Gerai išsklaidytas karštame vandenyje, gali būti naudojamas emulsinimui, atsparumui senėjimui, glitimo stiprinimui ir kt.
EEB Nr. E481
CAS Nr. 5793-94-2
- Greitas pristatymas
- Kokybės užtikrinimas
- 24/7 klientų aptarnavimas
produkto pristatymas
Kalcio stearilo laktilatas
Kalcio stearilo laktilatas turi stiprinti tešlą, emusifying, anti-staling, pailginti saugojimo laiką ir tt. Ir gali būti plačiai naudojamas kepyklose, makaronuose, koldūnuose ir kt.
TECHNINIS RODIKLIS:
PUNKTAI | SPECIFIKACIJA |
Rūgšties vertė （mgKOH/g） | 60-70 |
Esterio vertė: mgKOH/g | 150-190 |
Sunkieji metalai kaip Pb (mg / kg) | 10 maks |
Arsenas (mg / kg) | 3 Maks |
Bendras plokštelių skaičius (už gramą) | Maks. 5000 |
Mielių pelėsiai (gramui) | 100 maks |
PROGRAMOS:
Pagrindinės taikymo sritys yra šios:
1. Mielėse išaugintuose duonos gaminiuose gali būti naudojami laktilatai, kurie puikiai tinka tešlai
savybes, padidinti duonos tūrį ir pagerinti trupinių minkštumą. Ir jie gali suteikti
geras mielėmis pakeltos tešlos stiprinimo poveikis.
2. Keptuose ir garuose iš mielių išaugintuose produktuose laktilatų naudojimas gali padidinti jų kietumą
todėl tešla pagerina burnos pojūtį.
3. Pyraguose laktilatai gali padėti gamintojams gaminti minkštesnės tekstūros pyragus,
geresnė ląstelių struktūra ir ilgesnis galiojimo laikas.
4. Sausainiuose ir krekeriuose, pridėjus laktilatų, sumažės tešlos klampumas, sumažės lipnumas
prie mašinų paviršių ir pagerinti burnos pojūtį bei maisto kokybę.
5. Pastose, naudojant laktilatus, gali padidėti makaronų kietumas.
6. Kavos balinimo priemonėse laktilatai gali būti naudojami plunksnų stabilumui padidinti ir baltumui pagerinti
Kepykla
Sausainiai
Tortas
Makaronai
Greitai užšaldytas maistas
Sudėtiniai produktai
NAUDOJIMAS:
Sumaišykite emulsiklį (CSL) tiesiogiai su kitais milteliais.
PAKAVIMAS:
Dėžutė su aliumininiu maišeliu viduje: 25 kg / dėžutė
LENTYBOS GYVENIMAS:
18 mėnesių neatidarytoje originalioje pakuotėje laikymo sąlygomis. (Nuo pagaminimo datos)
SANDĖLIAVIMAS& TRANSPORTAVIMAS:
Venkite saulės spindulių, lietaus. Laikyti nesulaužtoje pakuotėje vėsioje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje. Laikymo temperatūra turi būti žemesnė nei 25 ℃. Saugokite pakuotės saugumą transportavimo metu.
Populiarus Žymos: Kalcio stearilo laktilatas CAS Nr. 5793-94-2, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamykla, pritaikytas, didmeninė prekyba, kaina, citata, nemokamas pavyzdys, Kosher Halal, maisto pramonėje, maisto priedai
