90 procentų propilenglikolio esteriai CAS NR.{1}}
PGMS 90 procentų yra balta vaško masė. Jis naudojamas kaip emulsiklis ir stabilizatorius ir dažnai naudojamas kartu su kitais emulsikliais, tokiais kaip mono- ir digliceridai, siekiant sinerguoti. Be duonos ir pyragaičių Japonijoje ir JAV, jis taip pat naudojamas margarinu ir leduose. Margarine jis daugiausia apsaugo nuo vandens lašelių atsiskyrimo ir vandens „aptaškymo“, o leduose jis daugiausia vaidina putojimą ir formos išlaikymą.
- Greitas pristatymas
- Kokybės užtikrinimas
- 24/7 klientų aptarnavimas
produkto pristatymas
PGMS 90 procentų yra balta vaško masė. Jis naudojamas kaip emulsiklis ir stabilizatorius ir dažnai naudojamas kartu su kitais emulsikliais, tokiais kaip mono- ir digliceridai, siekiant sinerguoti. Be duonos ir pyragaičių Japonijoje ir JAV, jis taip pat naudojamas margarinu ir leduose. Margarine jis daugiausia apsaugo nuo vandens lašelių atsiskyrimo ir vandens „aptaškymo“, o leduose jis daugiausia vaidina putojimą ir formos išlaikymą.
Parametrai:
Spalva | Grietinėlė iki šviesiai geltonos spalvos /Kaip šviesiai geltona |
Išvaizda | Karoliukai / vaško pavidalo kieta arba skysta |
CHEMINĖS / FIZINĖS SPECIFIKACIJOS | |
Bendras monogliceridų kiekis (proc） | 40 min / 90 min |
Rūgšties vertė (mg KOH/g） | 4.{1}} maks |
Jodo vertė (gI/100g） | 2.{1}} maks |
Sunkiojo metalo SPECIFIKACIJOS | |
Arsenas (mg/kg） Vadovauti（mg/kg） Merkurijus（mg/kg） kadmis（mg/kg） Sunkusis metalas kaip Pb（mg/kg） | 3 maks 2 maks 1 maks 1 maks 10 maks |
Pagrindinė programa
Margarine:Emulsiklio kiekis sausainiuose gali paskatinti emulsinimą ir sutrumpinimo sklaidą, taip pagerindamas tekstūrą ir burnos pojūtį. PGMS gali emulsinti ir išsklaidyti vandenį margarine ir sutrumpinti, užkirsti kelią vandens lašelių susidarymui ir atsiskyrimui bei pagerinti lengvą sutrumpinimo dispersiją.
In ledų: PGMS naudojamas leduose, kad pagerintų perpildymą ir formos išlaikymą. Putojimas, užšaldymo procese, gali pagerinti mišinio putojimo galią, padidinti plėtimosi greitį ir patobulinti burbuliukus, kad jį stabilizuotų. Jis gali pagerinti ledų susidarymą ir padidinti ledų atsparumą karščiui kambario temperatūroje.
Tortuose:PGMS naudojamas pyragams, pūstiems maisto produktams, virti riešutams ir sėkloms, keptiems užkandžiams. Taip pagerinama pyrago tešlos aeracija, plakimo galimybė ir emulsinimas.
Dozavimas ir tirpumas
Dozavimas:Galima naudoti pyragams, keptų bulvių traškučiams, didžiausia dozė 2.0g/kg. Sudėtiniams prieskoniams didžiausia dozė 20 g/kg.
Tirpumas:: Netirpi vandenyje.
Tinkamumo laikas ir saugojimas:
Galiojimo laikas:12 mėnesių neatidarytoje originalioje pakuotėje laikymo sąlygomis.
Sandėliavimas: Venkite saulės spindulių, lietaus. Laikyti nesuardytoje pakuotėje vėsioje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje. Siekiant užtikrinti produkto kokybę, laikymo temperatūra turi būti žemesnė nei 25 laipsniai.
Pakuotė:
Grynas svoris:20 kg / maišelis arba 20 kg / dėžutė
Populiarus Žymos: propilenglikolio esteriai 90 proc. cas Nr.1323-39-3, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamykla, pritaikyta, didmeninė prekyba, kaina, citata, nemokamas pavyzdys, Kosher Halal, maisto pramonėje, maisto priedai
