Maisto ingredientai GMS milteliai E471 Halal

Glicerolio monostearatas E471 gali būti naudojamas įvairiuose maisto produktuose pagal gamybos poreikius; Jis taip pat gali būti naudojamas paprastame fermentuotame piene (viso riebumo, iš dalies nugriebto, nugriebto), grietinėlėje, svieste ir koncentruotame svieste, žaliuose šlapiuose ir žaliuose sausuose makaronuose, sirupe, prieskoniuose, kavos gėrimuose.

Augalinis,
ne GMO,
Be glitimo,
Nealergiškas.
košerinis, halal, rspo sertifikatas.

1. Naudojamas saldainiuose, šokolade ir margarine, kad būtų išvengta aliejaus ir vandens atsiskyrimo ir pagerinta produkto kokybė.
2. Naudojant leduose, audinys gali tolygiai susimaišyti, padaryti audinį ploną ir lygų, išplėsti aktyvumą ir pagerinti formos išlaikymą.
3. Kai naudojamas gėrimuose, jis gali pagerinti stabilumą ir neleisti aliejui plūduriuoti ir baltymams nuskęsti.
4. Naudojant duonoje, ji gali pagerinti tešlos struktūrą, užkirsti kelią duonos senėjimui, padaryti duoną minkštą, padidinti tūrį, būti elastinga ir pailginti galiojimo laiką.
5. Naudojamas pyragams, dera su kitais emulsikliais, kaip pyragų putotojas ir sudaro kompleksą su baltymais, todėl susidaro vidutinė burbuliukų plėvelė, o pagaminamų pyragų tūris didėja.
6. Naudojamas kaip emulsuotų skonių stabilizatorius mažo klampumo ir didelio stabilumo pieno kvapiosioms medžiagoms ruošti. Jis gali būti sukonfigūruotas W/O arba O/W tipo.