Didmeninė prekyba E472a ACETEM 50 Maisto perdirbimui

 

ACETEM 50 (E472a) gaunamas acetilinant mono- ir digliceridus, gautus iš valgomųjų riebalų ir aliejų. Ši modifikacija suteikia puikią emulsinimo savybę, atsparumą karščiui ir geresnį suderinamumą su kitais ingredientais.

Maisto gamyboje jis padeda stabilizuoti emulsijas, užkirsti kelią riebalų atsiskyrimui ir pagerinti plakamų ar kepinių aeraciją. Jis plačiai naudojamas dėl savo gebėjimo užtikrinti sklandesnę tekstūrą, sodresnį burnos pojūtį ir ilgesnį galiojimo laiką, nepažeidžiant skonio ar aromato.

 

Chemsino ACETEM 50 atitinka pasaulinius maisto kokybės standartus ir yra tinkamas naudoti didelio masto maisto gamyboje, kur būtinas stabilumas ir konsistencija.

 

 

PREKĖS	SPECIFIKACIJA	REZULTATAS
Išvaizda	Įklijuoti arba kieta forma	Įklijuoti arba kieta forma
Rūgšties vertė (mgKOH/g)	6,0 maks	5
Muilinimo vertė (mgKOH/g)	260-300	293.5
Laisvas glicerolis (%)	7,0 maks	0.9
Jodo vertė (gI/100 g)	2,0 maks	0.1
Reichert{0}}Meissl vertė	75-200	98.4
Švinas (Pb) (mg/kg)	2,0 maks	<2.0

 

 

 Puikus emulsinimas ir stabilizavimas įvairiose maisto sistemose

 Pagerina kepinių ir pieno produktų tekstūrą, apimtį ir pojūtį burnoje

 Sumažina riebalų atsiskyrimą ir fazių nestabilumą apdorojimo metu

 Pagerina drėgmės sulaikymą ir prailgina produkto šviežumą

 Neutralus skonis ir spalva{0}}idealiai tinka subtilioms maisto formoms

 Didelis grynumas, pastovi kokybė ir lengvas įtraukimas į kompozicijas

 Visiškai atitinka E472a maisto priedų reglamentus

 

 

1. Kepyklos ir konditerijos gaminiai

Duonoje, biskvitose, pyragaičiuose ir šokolado dangose ​​ACETEM 50 pagerina tešlos aeraciją, padidina trupinių minkštumą ir apsaugo nuo aliejaus žydėjimo šokolade. Tai užtikrina geresnį stabilumą maišant ir kepant, kartu prailginant produkto galiojimo laiką.

 

2. Pieno ir plakti produktai

Naudojamas grietinėlėje, leduose ir jogurte, suteikia sklandesnę, kreminę tekstūrą ir neleidžia atsiskirti riebalams ir vandeniui. Tai taip pat padeda pasiekti didesnį užšalimą ir geresnes plakimo savybes šaldytuose desertuose.

 

        

 

3. Margarinas ir užtepėlės

ACETEM 50 pagerina margarino ir neriebių užtepėlių plastiškumą, tepamumą ir emulsijos stabilumą, užtikrindamas vienodą ir vienodą produkto išvaizdą net ir esant įvairioms laikymo temperatūroms.

 

4. Perdirbtas ir greitai paruošiamas maistas

Padažuose, greitai paruošiamose sriubose ir paruoštuose{0}}vartojimui

 

5. Ne{1}}maisto programos

Be maisto, ACETEM 50 naudojamas kosmetikoje, farmacijoje ir pramoninėse emulsijose kaip švelnus, stabilus emulsiklis, kuris palaiko glotnumą ir formulės stabilumą.

 

 

25 kg / maišelis arba 25 kg / dėžutė

 

 

 Kosher / Halal / ISO9001 / ISO22000 / RSPO sertifikatas

 OEM / ODM paslaugos

 Nereikalaujama MOQ, daugiau galimybių

 Puikus aptarnavimas prieš{0}}ir aptarnavimas po-pardavimo

 Greitas pristatymas ir geriausia kaina

 Galimi nemokami pavyzdžiai

Populiarus Žymos: ACETEM 50 E472a, maisto emulsiklio tiekėjas, acetilinto mono- ir digliceridų gamintojas