Produktai

Kalcio propionatas CAS Nr. 4075-81-4

Kalcio propionatas yra vienas iš populiariausių maisto priedų ir ingredientų daugelyje šalių
CAS Nr. 4075-81-4

Natrio benzoatas CAS Nr. 532-32-1

Natrio benzoatas naudojamas kaip maisto konservantas, kuris gali užkirsti kelią gedimui ir rūgščiai bei pailginti galiojimo laiką
CAS Nr.532-32-1

Nisin Cas Nr. 1414-45-5

Nizinas yra natūralus, netoksiškas maisto konservantas, neseniai pristatytas maisto pramonėje. Tai policiklinis antibakterinis peptidas, pagamintas iš tam tikrų Lactococcus Lactis padermių.
EEB...

Natamicinas CAS:7681-93-8

Natamicinas yra polieno medžiaga, turinti priešgrybelinę funkciją, ekstrahuota po kontroliuojamos fermentacijos Streptomyces natalensis.
CAS:7681-93-8
EEB:E235

Sudėtinis konservantas

Kepyklų meistras yra naujo tipo sudėtinis konservantas. Jis gali slopinti mikroorganizmų dauginimąsi maiste

Junginiai fosfatai

Sudėtinis fosfatas yra dviejų ar daugiau fosfatų, naudojamų maisto perdirbimui, bendras pavadinimas

Torto gelis

Torto gelio emulsiklis yra baltos spalvos balti milteliai, naudojami pyrago gelio gamybai.

Duonos gerinimo priemonė

Duonos gerinimo priemonės paprastai yra sudėtiniai maisto priedai, sudaryti iš emulsiklių, oksidatorių, fermentų preparatų, neorganinių druskų ir užpildų, kurie naudojami duonai gaminti.

Kepimo milteliai

Kepimo milteliai yra sudėtinis raugas. Tam tikra patinanti medžiaga, daugiausia naudojama maisto produktuose, kad būtų greitai fermentuojama.

Ksantano guma CAS Nr. 11138-66-2

Ksantano derva yra tarpląstelinis rūgštinis heteropolisacharidas, gaunamas fermentuojant Xanthomonas.
EEB Nr. E415
CAS Nr. 11138-66-2

Karageninas CAS Nr. 9000-07-1

Karageninas yra natūraliai atsirandanti polisacharidų šeima, išgauta iš raudonųjų jūros dumblių.
EEB Nr. E407a
CAS Nr. 9000-07-1

Konjac Gum CAS Nr. 37220-17-0

„Konjac“ yra vienintelis grynųjų pinigų derlius, galintis tiekti daug gliukomanano
CAS Nr. 37220-17-0