Produktai

Tešlos kondicionierius Gliukozės oksidazės fermentas

Gliukozės oksidazės fermento naudojimas kaip tešlos kondicionierius suteikia kepėjams natūralų ir veiksmingą būdą pagerinti tešlos našumą ir gaminti aukštos kokybės duoną su pageidaujama tekstūra,...

Gliukozės oksidazės (Dievo) naudojimas kepimui

Gliukozės oksidazė yra vertingas ir svarbus fermentas, turintis teigiamą poveikį daugeliui skirtingų pramonės šakų. Dėl gebėjimo skaidyti gliukozės molekules jis buvo naudojamas maisto...

Įvairūs gliukozės oksidazės pritaikymai (Dievas)

Gliukozės oksidazė, dar žinoma kaip GOx, yra svarbus fermentas, turintis teigiamą poveikį daugeliui skirtingų pramonės šakų. Šis fermentas dažniausiai randamas grybuose ir bakterijose ir yra...

Parduodami želatinantys / tirštikliai ir stabilizatoriai tūriniai pektino polisacharidai

Parduodamas pektinas yra natūrali medžiaga, plačiai naudojama maisto pramonėje kaip želintojas, tirštiklis ir stabilizatorius. Jis išgaunamas iš vaisių, pavyzdžiui, obuolių, apelsinų ir uogų, ir...

Maisto priedas E440 Ekologiški obuolių pektino milteliai konservavimui

Pektinas yra pagrindinis ingredientas, plačiai naudojamas konservuojant. Tai natūrali medžiaga, randama vaisiuose ir daržovėse. Ji naudojama kaip stingimo priemonė, padedanti tirštinti ir...

Įvairūs birių gamtos stingdančių medžiagų Pektino E440 naudojimo būdai

E440 pektinas yra natūralus ingredientas, kuris šimtmečius buvo naudojamas maisto gamyboje. Tai polisacharidas, gaunamas iš vaisių, tokių kaip obuoliai, apelsinai ir uogos. Šis ingredientas yra...

Mažas/daug metoksilo pektino uogienėse ir drebučiuose

Mažas metoksilo pektinas (LMP) ir didelis metoksilo pektinas (HMP) pasižymi unikaliomis savybėmis, dėl kurių jie tinka įvairiems tikslams maisto pramonėje, įskaitant stingimo medžiagas,...

Pektino milteliai: universalus kulinarijos meno ingredientas

Pektino milteliai yra natūralus tirštiklis, gaunamas iš vaisių, ypač obuolių ir citrusinių vaisių. Tai balti bekvapiai milteliai, kurie lengvai tirpsta vandenyje ir dažniausiai naudojami gaminant...

Natūralus tirštiklis ir stabilizatorius obuolių vaisių pektinas

Vaisių pektinas yra natūralus ingredientas, gaunamas iš vaisių ir daržovių. Jis dažniausiai naudojamas maisto pramonėje kaip želintojas ir tirštiklis, taip pat jo galima rasti įvairiuose maisto...

Kepimo fermentai Grybelinė alfa amilazė, kurią gamina Aspergillus Oryzae

Grybelinis alfa amilazės fermentas yra labai efektyvus, universalus ir saugus fermentas, kurį galima pritaikyti įvairiose pramonės šakose.

E1100 grybelinės alfa amilazės fermentas duonos gamyboje

Grybeliniai alfa-amilazės fermentai yra žinomi dėl savo specifiškumo nukreipti į alfa-1,4 glikozidinius ryšius krakmolo molekulėse, todėl šie ryšiai hidrolizuojami ir išsiskiria trumpesnės...

CAS 9000-90-2 Grybelinis amilazės fermentas maiste ir gėrimuose

Grybelinė amilazė yra gyvybiškai svarbus fermentas daugelyje pramonės šakų dėl daugybės naudingų savybių. Dėl savo gebėjimo suskaidyti krakmolą į paprastus cukrus jis yra būtinas įvairių maisto...